Affineur

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n. Professionnel qui affine le lin, le chanvre, les métaux, les fromages, les huîtres, etc.

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• n. Celui qui affine l’or et l’argent.
• n. Celui qui surveille et au besoin corrige la maturation des fromages, les rend plus fins. Le mot s'emploie également en sidérurgie et en verrerie.

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• Celui qui affine l’or et l’argent.
• (Caséologie) Celui qui surveille et au besoin corrige la maturation des fromages, les rend plus fins. Le mot s’emploie également en sidérurgie et en verrerie.