Ecouter le mot aisy Aisy

Définitions

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

  • n.m. Dans l'est de la France, liquide acide obtenu par mûrissement spontané ou provoqué d'une recuite dans la fabrication traditionnelle du comté.

Portail internet "Le Dictionnaire"

  • n. Ferment utilisé pour fabriquer du gruyère.
  • n. Fromage à pâte demi-dure de Bourgogne fait au lait cru de vache.

Le littré

  • pas de définition

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