Albumose
Définitions
Grand Dictionnaire de la langue française numérisé
- n.f. Polypeptide qui se forme par hydrolyse incomplète d'une protéine. (Sa présence est normale dans l'estomac, mais pathologique dans les urines.)
Portail internet "Le Dictionnaire"
- n. (Biochimie) Protéine issue de la digestion de l'albumine.
Le littré
- pas de définition
Wiktionnaire
- (Biochimie) Protéine issue de la digestion de l'albumine.
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