Bavarois

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Entremets froid moulé, généralement composé d'une crème anglaise, de purée de fruits collée à la gélatine et additionnée de crème fouettée.
• adj.n. De Bavière.
• n.m. Ensemble de dialectes du haut allemand parlés en Bavière, en Autriche et au sud du Tyrol.

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• n. Entremet, généralement à base de mousse de fruits.
• n. Groupe de dialectes allemands

Le littré

• adj. Qui appartient à la Bavière. Les chambres bavaroises.

Wiktionnaire

• Relatif à la Bavière.
• (Pâtisserie) Entremet, généralement à base de mousse de fruits.
• (Linguistique) Groupe de dialectes du sud de l’Allemagne qui forment, avec l’alémanique, l’allemand supérieur.