Bouvier

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Bouvier des Flandres, race de chiens d'assez grande taille, à poil hirsute, utilisée autrefois pour conduire les troupeaux de gros bétail.
• n. Personne qui garde ou qui conduit les bœufs.

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• n. (Élevage) Personne qui s’occupe, garde ou conduit des bœufs.
• n. (Littéraire) (Péjoratif) Personnage grossier ou rustre.
• n. (Littéraire) (Par métonymie) Gardien de toute autre chose.
• n. Oiseau suivant les bœufs et se nourrissant de ses parasites.
• n. (Zootechnie) Une des races de chiens spécialisées dans la garde et la conduite des troupeaux de bovins, et classées dans le groupe 1 ou le groupe 2 par la société centrale canine.

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• (Élevage) Personne qui s’occupe, garde ou conduit des bœufs.
• (Littéraire) (Péjoratif) Personnage grossier ou rustre.
• (Littéraire) (Par métonymie) Gardien de toute autre chose.
• (Ornithologie) Oiseau suivant les bœufs et se nourrissant de leurs parasites.
• (Zoologie) Race de chiens spécialisée dans la garde et la conduite des troupeaux de bovins.