Ecouter le mot brou Brou

Définitions

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

  • n.m. Enveloppe charnue verte de la noix, qui se décolle à maturité et noircit alors rapidement.

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  • n. Écale, enveloppe verte des noix, des noisettes, des amandes.
  • n. Couleur qu’on extrait des écales de noix. #3F2204

Le littré

  • Enveloppe verte de la noix. En termes de botanique, nom de tout sarcocarpe plutôt coriace que charnu, tel que celui de l'amandier. Brou de noix ou ratafia de brou de noix, liqueur stomachique faite d'eau-de-vie où on a fait macérer du brou de noix et du sucre.

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