Caillebotté
Définitions
Grand Dictionnaire de la langue française numérisé
- En chimie, se dit des précipités blancs qui ont la consistance du lait caillé.
- n.f. Nom donné au caillé en caséinerie.
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- n. (Fromagerie) Masse de lait caillé.
- n. (Désuet) Récipient pour le caillé [2].
- n. (Désuet) Obier des bois [2].
Le littré
- Lait caillebotté.
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