Enchausser

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• v. tr. Couvrir les légumes de paille pour les faire blanchir ou les préserver de la gelée.
• v. tr. Imbiber le velours de coton d'un lait de chaux pour raidir les brides de trame avant leur coupe.

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• v. Couvrir de paille ou de fumier des légumes pour les faire blanchir, ou de terre le pied d’un arbre pour le préserver de la gelée.

Le littré

• v. tr. Sens 1: Terme de jardinage. Couvrir de paille ou de fumier soit pour faire blanchir une plante, soit pour la garantir de la gelée. Enchausser de la chicorée, des pieds d'artichauts.
• v. tr. Sens 2: Terme de charron. Enchausser une roue, y mettre des rayons.