Entrecôte
Définitions
Grand Dictionnaire de la langue française numérisé
- n.f. Tranche de bœuf prélevée dans le train de côtes désossé.
- n.f. Espace compris entre deux colonnes de mailles sur la même face d'un tricot à côtes.
Portail internet "Le Dictionnaire"
- n. (Boucherie) Morceau de viande coupé entre deux côtes de bœuf.
Le littré
- pas de définition
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