Escarole
Définitions
Grand Dictionnaire de la langue française numérisé
- n.f. Autre nom de la chicorée scarole.
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- n. (Vieilli) Scarole, chicorée-laitue.
Le littré
- Sens 1: Le lactuca scariola, L.
- Sens 2: Plante potagère, espèce de chicorée à larges feuilles, dite aussi scarole, cichorium endivia, L. C'est l'escarole cultivée et dont on fait des salades.
Wiktionnaire
- (Vieilli) Variante de scarole.
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