Girolle

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.f. Synonyme de chanterelle (champignon).

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• n. (Mycologie) Espèce de champignons à plis lamelliformes, au chapeau convexe, s'aplatissant, puis en entonnoir, jaune plus ou moins orangé, au pied sans anneau, concolore et aux spores jaune pâle.
• n. Ustensile servant à racler des lamelles de Tête de Moine (fromage suisse).

Le littré

• Espèce de champignon comestible du genre agaric, dite aussi chanterelle ou oreille de lièvre.

Wiktionnaire

• (Mycologie) Espèce de champignons à plis lamelliformes, au chapeau convexe, s’aplatissant, puis en entonnoir, jaune plus ou moins orangé, au pied sans anneau, concolore et aux spores jaune pâle.
• Ustensile servant à racler des lamelles de tête de moine (fromage suisse) ou des fromages de forme cylindrique à pâte dure comme certains fromages basques.