Gravlax
Définitions
Grand Dictionnaire de la langue française numérisé
- n.m. Saumon cru mariné avec de l'aneth, du sel et du poivre. (Spécialité scandinave.)
Portail internet "Le Dictionnaire"
- pas de définition
Le littré
- pas de définition
Wiktionnaire
- Plat d’origine scandinave à base de filets de saumon cru longuement marinés.
- (Par extension) Tout plat dont l’ingrédient principal (qui n’est pas forcément du saumon) est cru et mariné.
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