Houlque

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.f. Petite graminée dont les feuilles et les graines sont pubescentes. (Les fleurs sont réunies en panicules grêles, à épillets biflores.)

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• n. Plante qui ressemble à l'avoine faisant partie d’un genre de graminées ou poacées, une bonne plante fourragère ou ornementale.

Le littré

• Terme de botanique. Genre de plantes graminées dont plusieurs espèces sont alimentaires ; on y distingue : la houlque sorgho (holcus sorghum, L.), grand millet d'Inde, gros millet dura duro ; la houlque saccharine (holcus saccharatus, L.), millet de cafrerie, gros mil dont la tige peut fournir du sucre ; la houlque en épi (holcus spicatus, L.), couscou, millet à chandelle, à panicule serrée presque en épi ; et la houlque d'Alep (holcus halepensis, L), qui croît spontanément dans le midi de l'Europe, en Syrie, à Cuba ; la houlque laineuse, holcus lanatus, L. qui est l'espèce la plus commune dans notre pays.On dit aussi houque.

Wiktionnaire

• Plante qui ressemble à l'avoine faisant partie d’un genre de graminées ou poacées, une bonne plante fourragère ou ornementale.
• Type de voilier médiéval du Nord de l'Europe, qui a précédé les caraques et caravelles.