Huîtrier

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Gros oiseau de rivage noir et blanc, aux pattes rouges, au long bec rouge, mangeur de coquillages.

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• Qui se rapporte aux huitres ou à l’élevage et à l’industrie des huitres.
• n. Échassier limicole friand d’huitres et de coquillages.

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• (Ornithologie) Oiseau échassier, limicole cosmopolite, de taille moyenne, friand d'huîtres et de coquillages.