Incuit

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Partie d'une chaux, d'un ciment, d'un plâtre, qui n'a pas été portée à une température suffisante pour assurer les réactions accompagnant normalement la cuisson.
• n.m. Partie du bois ou du végétal non délignifiée pendant la fabrication de la pâte à papier.

Portail internet "Le Dictionnaire"

• n. (Technologie) Partie d’une chaux, d’un ciment, d’un plâtre qui n’a pas été portée à une température suffisante pour en assurer une bonne cuisson.
• Qui est peu ou pas bien cuit.

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• (Technologie) Partie d’une chaux, d’un ciment, d’un plâtre qui n’a pas été portée à une température suffisante pour en assurer une bonne cuisson.
• Qui est peu ou pas bien cuit.