Malterie

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.f. Usine où l'on réalise le maltage.
• n.f. Ensemble des activités industrielles liées à la fabrication du malt.

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• n. Industrie qui consiste à préparer le malt.
• n. Usine où se fait cette préparation.

Le littré

• Usine où l'on convertit l'orge en malt.

Wiktionnaire

• Industrie qui consiste à préparer le malt.
• Usine où se fait cette préparation.