Maniguette

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.f. Graine, de goût poivré, d'un Aframomum de la zone littorale de l'Afrique tropicale, recherchée comme épice sous le nom de graine de paradis.

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• n. (Botanique) Plante dont les graines sont utilisées comme épice au gout poivré.
• Féminin singulier de maniguet.

Le littré

• Nom donné aux graines de paradis ou semence de l'amomum granum paradisi, L., dites aussi poivre de Guinée, malaguette, malaquette. On s'est servi de la maniguette pour falsifier le poivre.