Orgeat

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Boisson sirupeuse, faite autrefois à partir d'une décoction d'orge et d'amandes, aujourd'hui à base de lait d'amandes et d'eau de fleurs d'oranger, que l'on boit étendue d'eau. (On dit aussi sirop d'orgeat.)

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• n. Sorte de boisson rafraîchissante, faite avec de l’eau, du sucre et une émulsion d’amandes.

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• (Boisson) Sorte de boisson rafraîchissante, faite avec de l’eau, du sucre et une émulsion d’amandes.