Ouche

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.f. Parcelle enclose proche des bâtiments de ferme, autrefois consacrée à certaines cultures dont les produits étaient destinés aux personnes (fruits) et/ou aux animaux.

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• n. Terrain de qualité supérieure habituellement clos, situé près de la maison et cultivé en potager.
• n. Entaille sur le canon d’un fusil

Le littré

• Dans l'Autunois, bonne terre capable de porter toute espèce de produit.Terrain voisin de la maison et planté d'arbres fruitiers.

Wiktionnaire

• Terrain de qualité supérieure habituellement clos, situé près de la maison et cultivé en potager.
• Entaille que le dresseur fait sur un canon de fusil pour indiquer la position et la profondeur d'un mal-égal qui doit être enlevé à la meule.