Paddy

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Riz battu mais non débarrassé de ses glumelles adhérentes ni usiné.

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• n. (Commerce) Nom donné au riz avec son enveloppe et qui, à la meule, a échappé au décorticage [1].

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• (Commerce) Nom donné au riz avec son enveloppe et qui, à la meule, a échappé au décorticage [1].