Palmier

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Arbre monocotylédone à tronc (stipe) peu ou pas ramifié, à frondaison sommitale formée de feuilles composées, qui sont pennées ou palmées selon l'espèce. (La famille des palmiers, ou palmacées, compte plus de 4 000 espèces.)
• n.m. Petit gâteau plat, en pâte feuilletée.

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• n. (Botanique) Arbre ou arbuste originaire des régions chaudes (Phanérogames angiospermes monocotylédones; famille des Arécacées.) (palmacées), à tige simple, nue et rugueuse (appelée stipe), que couronne un bouquet de grandes feuilles palmées ou pennées disposées en éventail, à fleurs en grappes, et dont les fruits sont des baies ou des drupes.
• n. (Pâtisserie) Gâteau plat, en forme d’éventail, à l’image de la feuille du palmier, et à pâte feuilletée.

Le littré

• Sens 1: Famille de plantes monocotylédones, composée d'arbres de diverses grandeurs et dont le palmier qui porte les dattes est le type.
• Sens 2: Arbre qui porte les dattes, phoenix dactylifera, L. Le palmier se trouve à l'état fossile.
• Sens 3: Palmier nain, un des noms vulgaires du chamérops humble (palmiers) ; il est remarquable que le dattier, type des palmiers, n'a pas la feuille palmée, mais pinnatipartite ; c'est le chamérops qui l'a palmée.
• Sens 4: Palmier marin, ancien nom de quelques gorgones.
• Sens 5: Huile de palmier, synonyme d'huile de palme.Eau de palmier, liqueur sucrée qu'on retire des régimes du dattier.

Wiktionnaire

• (Botanique) Plante monocotylédone originaire des régions chaudes (Phanérogames angiospermes monocotylédones; famille des Arécacées (ou Palmacées)), à tige simple, nue et rugueuse (appelée stipe), que couronne un bouquet de grandes feuilles palmées ou pennées disposées en éventail, à fleurs en grappes, et dont les fruits sont des baies ou des drupes.
• (Par analogie)[1] (Boulangerie) Viennoiserie, gâteau plat en forme d’éventail, à l’image de la feuille du palmier, réalisé en pâte feuilletée.