Propionique
Définitions
Grand Dictionnaire de la langue française numérisé
- adj. Se dit des bactéries responsables de l'ouverture des fromages de type gruyère grâce à leur fermentation gazogène.
Portail internet "Le Dictionnaire"
- Terme présent dans la locution « acide propionique »
Le littré
- pas de définition
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