Ratafia

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Boisson alcoolique sucrée, préparée par macération de fruits, de fleurs ou de plantes ou par mélange de moût de raisin et d'alcool.

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• n. Liqueur composée d’eau-de-vie, de sucre et de jus de certains fruits ou d’arôme de quelques fleurs.

Le littré

• Liqueur spiritueuse, composée d'eau-de-vie, de sucre, et du jus de certains fruits ou de l'arome de quelque fleur.

Wiktionnaire

• Liqueur composée d’eau-de-vie, de sucre et de jus de certains fruits ou d’arôme de quelques fleurs.