Saccharifier
Définitions
Grand Dictionnaire de la langue française numérisé
- v. tr. Convertir en sucre.
Portail internet "Le Dictionnaire"
- v. (Chimie) Transformer les polysaccharides, comme la cellulose ou l’amidon, en sucres plus simples, tels le fructose et le glucose, très souvent à l’aide d’un enzyme.
Le littré
- pas de définition
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