Shorthorn

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• Race anglaise de bovins de boucherie, originaire du comté de Durham, qui a servi, par croisements, à l'amélioration de nombreuses autres races. (Elle est aussi appelée race de Durham.)

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• n. (Zootechnie) Race mixte (à viande ou laitière) de taurins originaires d’Angleterre (nord-est), à cornes courtes et à robe rouge, pie rouge ou rouan.

Le littré

• pas de définition