écaillage

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Action d'ôter les écailles : L'écaillage du poisson.
• n.m. Action d'ouvrir les huîtres et quelques autres coquillages.
• n.m. Fait de s'écailler, pour une peinture, un vernis, un émail, etc.
• n.m. Processus tectonique aboutissant à la formation d'écailles.

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• n. Action d’écailler.

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• Action d’écailler, d'enlever les écailles.
• Action d'ouvrir les huîtres.
• Action d'enlever le sel qui reste attaché à l'intérieur d'une chaudière.
• Défaut sur une peinture, un vernis, une poterie, dont la partie visible se détache, s'écaille.