Ecouter le mot abaisse Abaisse

Définitions

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

  • n.f. Morceau de pâte aminci au rouleau et destiné à foncer un moule.

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  • n. (Cuisine) Morceau de pâte amincie avec un rouleau, qui forme la croûte inférieure d’une pâtisserie et servant à foncer un moule.

Le littré

  • D'après le Dictionnaire de l'Académie, pâte qui fait la croûte de dessous dans plusieurs pièces de pâtisserie. Mais cette explication est inexacte. L'abaisse est un morceau de pâte qui a été abaissé, c'est-à-dire dont on a diminué la hauteur en le passant sous le rouleau, jusqu'à ce qu'il soit devenu mince. Une abaisse est une pièce de pâte mince que l'on emploie de diverses manières.

Wiktionnaire

  • (Cuisine) Morceau de pâte amincie avec un rouleau, qui forme la croûte inférieure d’une pâtisserie et servant à foncer un moule.
  • Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe abaisser.
  • Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe abaisser.
  • Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe abaisser.
  • Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe abaisser.
  • Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe abaisser.

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Citations

  • Quiconque s'élèvera sera abaissé, et quiconque s'abaissera sera élevé.

    Saint Matthieu

  • Ayant un corps qui vous aggrave et vous abaisse vers la terre.

    Blaise Pascal

  • Car enfin n'attends pas que j'abaisse ma haine.

    Pierre Corneille

  • La politique abaisse tout ce qu'elle touche, l'Eglise comme le reste.

    Julien Green

  • L'esprit de parti abaisse les plus grands hommes jusqu'aux politesses du peuple.

    Jean de La Bruyère

  • Plutôt que jusque-là j'abaisse mon orgueil. . .

    Voltaire

  • Si on abaisse ton front, lève-le fier ; s'il est hautain, baisse-le par humilité.

    Jean-Marie Adiaffi

  • Mais nous aurons bientôt abaissé son audace.

    Jean-François Ducis

  • De moment en moment son âme plus humaine - Abaisse sa colère et rabat de sa haine.

    Pierre Corneille

  • Est-il juste après tout qu'un conquérant s'abaisse - Sous la servile loi de tenir sa promesse?

    Jean Racine

Discussions

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