Ecouter le mot badiane Badiane

Définitions

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

  • n.f. Arbuste (magnoliacée) originaire du Sud-Est asiatique, qui fournit l'anis étoilé.

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  • n. (Botanique) Plante, Illicium verum, dont les fruits sont appelés « anis étoilé ».
  • n. (Cuisine) Fruits de cette plante utilisés comme épice.

Le littré

  • pas de définition

Wiktionnaire

  • (Botanique) Genre de plantes (Illicium spp.) de la famille des schisandracées, dont les fruits sont appelés « anis étoilé »; on distingue la badiane chinoise (Illicium verum), issu du badianier de Chine dont le fruit donne l’épice comestible, et la badiane japonaise (I. anisatum), ou faux badianier, qui est toxique.
  • (Cuisine) Fruit de la badiane chinoise (Illicium verum) utilisé comme épice.

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