Boulange
Définitions
Grand Dictionnaire de la langue française numérisé
- n.f. Métier ou commerce de boulanger.
- n.f. Produit total de la mouture du grain de blé, contenant farine, semoule et son.
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- n. (Familier) Action de pétrir et de cuire le pain, voir commerce du pain.
- n. (Meunerie) Produit de la mouture du blé transformé par la meule en son, gruau et farine.
Le littré
- Sens 1: Ce qui est moulu. L'échauffement de la boulange.
- Sens 2: L'action de cuire le pain. Le bois de boulange.
- Sens 3: Bois de boulange ou de boulanger, le bouleau.
Wiktionnaire
- (Familier) (Boulangerie) Action de confectionner le pain ou les viennoiseries; commerce de ces aliments.
- (Meunerie) Produit de la mouture du blé transformé par la meule en son, gruau et farine.
- Première personne du singulier de l’indicatif présent de boulanger.
- Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de boulanger.
- Première personne du singulier du subjonctif présent de boulanger.
- Troisième personne du singulier du subjonctif présent de boulanger.
- Deuxième personne du singulier de l’impératif de boulanger.
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Citations
-
A midi, le boulanger chargea son four en plein avec des fagots de chêne bien sec.
Jean Giono
-
Le boulanger déposa trois énormes pains bis et un sac de son dans le couffin de droite.
Henri Bosco
Scrabble
Le mot boulange est valide au Scrabble et rapporte 11 points .
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