Ecouter le mot compotée Compotée

Définitions

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

  • n.f. Préparation de produits cuits très lentement, de façon qu’ils prennent l’aspect d’une compote : Compotée d’oignons.

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Le littré

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Wiktionnaire

  • (Cuisine) Fruits ou légumes cuits lentement pour donner une compote ou une marmelade, servant à accompagner des mets.
  • Participe passé féminin singulier du verbe compoter.

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