Décantation

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.f. Action de décanter un liquide.
• n.f. Action de clarifier quelque chose ; fait de se décanter : La décantation d'une situation.
• n.f. Séparation, par différence de gravité, de produits non miscibles, dont l'un au moins est liquide.
• n.f. Séparation de la partie limpide d'un vin des dépôts formés au fond des bouteilles.

Portail internet "Le Dictionnaire"

• n. Action de décanter.

Le littré

• Opération par laquelle, après avoir laissé déposer une liqueur, on la verse doucement en penchant le vase et séparant ainsi la partie claire, qui est au - dessus, de celle qui s'est précipitée.

Wiktionnaire

• Action de décanter.