Gélifier

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• v. tr. Faire passer à l'état de gel.

Portail internet "Le Dictionnaire"

• v. Transformer en gelée (en particulier destinée à l’alimentation).
• v. Se transformer en gelée.

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• Transformer en gelée (en particulier destinée à l’alimentation).
• (Pronominal) Se transformer en gelée.