Huguenote

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n. Nom donné aux protestants français pendant les guerres de Religion.

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• Féminin singulier de huguenot.
• n. Féminin singulier de huguenot.
• n. (Cuisine) Petit fourneau de terre ou de fer avec une marmite dessus, propre à faire cuire quelque chose à peu de frais.
• n. Récipient de terre sans pieds, propre à être mis sur le fourneau.

Le littré

• Terme de cuisine. Marmite de terre sans pieds où l'on fait cuire les viandes sans bruit, sur un fourneau, parce qu'on prétend que les huguenots de France avaient cette précaution pour éviter le scandale aux jours défendus.Petit fourneau surmonté d'une marmite Œufs à la huguenote, œufs cuits dans du jus de mouton.