Koumis

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Boisson fermentée, fabriquée par les nomades de l'Asie centrale avec du lait de jument, d'ânesse, de chamelle ou de vache.

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• n. Lait fermenté d’Asie centrale, un peu mousseux, fabriqué à partir de lait de jument, d’ânesse, ou parfois de chamelle ou de vache.

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• Lait fermenté d’Asie centrale, fabriqué à partir de lait de jument.