Macérer

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• v. intr. En parlant d'un aliment, séjourner, tremper dans un liquide pour être conservé, dissous en partie ou pour que l'un s'imprègne du goût de l'autre : Les cerises macèrent dans de l'eau-de-vie.
• v. intr. Familier. Rester trop longtemps dans des vêtements mouillés, salis, pleins de sueur, etc. : Macérer dans sa crasse.
• v. intr. Littéraire. Rester trop longtemps dans un état désagréable ; mariner : Macérer dans l'ignorance.

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• v. (Cuisine) Laisser séjourner dans un liquide des fruits, des légumes ou de la viande.
• v. (Figuré) (Ascétisme) Affliger son corps par diverses austérités pour se rendre agréable à Dieu.

Le littré

• v. tr. Sens 1: Terme de pharmacie. Soumettre à une macération. Macérer une plante dans du vin, dans de l'alcool. Par extension.
• v. tr. Sens 2: Fig. Affliger son corps par diverses austérités.
• v. tr. Sens 3: Se macérer, v. réfl.: Être macéré. Cela se macère dans l'eau. Fig. Se mortifier.

Wiktionnaire

• (Cuisine) Laisser séjourner dans un liquide des fruits, des légumes ou de la viande.
• (Figuré) (Familier) Être confiné dans une situation inconfortable.
• (Figuré) (Religion) Affliger son corps par diverses austérités pour se rendre agréable à Dieu.