Ecouter le mot macération Macération

Définitions

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

  • n.f. Fait de macérer.
  • n.f. Opération qui consiste à laisser un corps dans un liquide, dans une cuve ouverte, pour en extraire les parties solubles.
  • n.f. Opération consistant à faire tremper, plus ou moins longtemps, des substances alimentaires dans un mélange aromatique soit pour les conserver, soit pour les parfumer.
  • n.f. Contact prolongé du moût avec les parties solides du raisin.

Portail internet "Le Dictionnaire"

  • n. (Chimie) Opération chimique qui consiste à laisser séjourner dans un liquide, à la température de l’atmosphère, une substance dont on veut extraire les principes solubles.
  • n. (Par extension) Le liquide obtenu par cette opération.
  • n. (Figuré) (Religion) Mortification par jeûnes, disciplines et autres austérités.

Le littré

  • pas de définition

Adoptez moi !

Aidez Dicolink (et améliorez votre référencement! ) en adoptant le mot macération.

Discussions

Comments (0)

Connectez-vous ou inscrivez-vous pour laisser un commentaire. C'est rapide et facile.

Scrabble

Le mot macération est valide au Scrabble et rapporte 13 points .