Melba

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• adj. inv. Se dit d'un entremets glacé fait d'une pêche ou d'un autre fruit poché dans un sirop parfumé, servi sur de la glace à la vanille et nappé de purée de framboise.

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• Qui est servi avec du sirop, de la glace à la vanille et de la crème chantilly.
• n. Glace melba.

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• Qui est servi avec du sirop, de la glace à la vanille et de la crème chantilly.
• Glace melba.