Nappage

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Action de napper un mets ; ce qui sert à napper un mets.

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• n. (Cuisine) Action de napper.
• n. (Par métonymie) (Cuisine) Résultat de cette action, par exemple étalé sur une pâtisserie.

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• (Cuisine) Action de napper.
• (Par métonymie) (Cuisine) Résultat de cette action, par exemple étalé sur une pâtisserie.