Rutabaga

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Plante (crucifère) bisannuelle, voisine du navet, aux feuilles rappelant celles du chou, et à la tige, renflée, servant à l'alimentation animale et consommable comme légume à l'état jeune.

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• n. Plante du genre chou, variété du chou-navet, originaire des pays du Nord et cultivée à peu près uniquement pour la nourriture des ruminants domestiques.

Le littré

• Plante alimentaire du genre chou, provenant du Nord ; c'est une variété de chou-navet, le brassica campestris, napo-brassica, D. C., cultivée, à peu près exclusivement pour la nourriture des ruminants domestiques ; on le nomme aussi navet de Suède, chou de Suède, chou de Laponie.

Wiktionnaire

• Plante brassicacée, voisine du chou et du colza, originaire des pays du Nord, cultivée pour sa racine blanche ou jaune destinée à l’alimentation animale et humaine.