Vinage

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Addition d'alcool au vin ou au moût, opération licite pour la préparation des mistelles et des vins spéciaux.

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• n. Ancien droit seigneurial sur les vins produits ou transportés sur leurs terres.
• n. (Œnologie) (Didactique) Action d’ajouter de l’alcool au vin.

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• Ancien droit seigneurial sur les vins produits ou transportés sur leurs terres.
• (Œnologie) (Didactique) Action d’ajouter de l’alcool au vin.