Emmenthal
Définitions
Grand Dictionnaire de la langue française numérisé
- n.m. Fromage au lait de vache à pâte pressée cuite parsemée de trous, se présentant sous forme de grosse m eule de 80 à 100 kg, originaire de la vallée de l'Emme (Suisse), fabriqué aussi dans plusieurs régions françaises.
Portail internet "Le Dictionnaire"
- n. (Cuisine) Fromage suisse à pâte dure.
Le littré
- pas de définition
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