Ecouter le mot gratiner Gratiner

Définitions

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

  • v. intr. En parlant d'un mets, être soumis à la chaleur de telle sorte qu'il se forme, à sa surface, une croûte dorée, croustillante : Les pâtes gratinent dans le four.
  • v. tr. Faire dorer, soumettre un mets à la chaleur, l'accommoder au gratin.

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  • v. (Cuisine) Faire cuire de manière à former du gratin.
  • v. (Figuré) (Familier) Doter d'un talent.

Le littré

  • pas de définition

Wiktionnaire

  • (Cuisine) Faire cuire de manière à former du gratin.
  • (Figuré) (Familier) Doter d'un talent.

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