Guimauve

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.f. Herbe vivace (malvacée) des lieux humides, cultivée en grand dans le nord de la France pour sa racine et ses feuilles.
• n.f. En confiserie, pâte molle faite de gomme et de sucre, le tout allégé par battage avec un agent aérateur. (On dit aussi pâte de guimauve.)
• n.f. Familier. Sentimentalité niaise, douceâtre : Cette chanson, c'est de la guimauve.

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• n. (Botanique) Plante de la famille des Malvacées, qui a la tige plus haute et les feuilles plus petites que les mauves ordinaires.
• n. (Botanique) Synonyme de guimauve officinale (espèce de plante).
• n. (Confiserie) Confiserie molle à base de sucre, de blanc d’œufs battus, d’extrait de guimauve (de nos jours remplacé par de la gélatine) et de gomme arabique.
• n. (Figuré) (Péjoratif) Chanson sentimentale.

Le littré

• Terme de botanique. Genre de plantes de la famille des malvacées, appelé en latin althaea.La guimauve ordinaire, ou, absolument, guimauve, althaea officinalis, L. Guimauve potagère, voy. CORETTE.

Wiktionnaire

• (Botanique) Plante de la famille des Malvacées, qui a la tige plus haute et les feuilles plus petites que les mauves ordinaires.
• (Confiserie) Confiserie molle à base de sucre, de blanc d’œufs battus, d’extrait de guimauve (de nos jours remplacé par de la gélatine) et de gomme arabique.
• Ce qui est fade, douceâtre, sans expression.
• (Figuré) (Péjoratif) Chanson sentimentale.