Confiserie

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.f. Produit vendu par le confiseur ; sucrerie.
• n.f. Usine, magasin du confiseur.
• n.f. Préparation et conservation des aliments par diminution de l'activité de l'eau ou par augmentation de la concentration en extrait au moyen d'addition de sucre, de sel ou de matière grasse ; usine mettant en œuvre ces techniques.
• n.f. Ensemble des techniques nécessaires à la préparation des olives en saumure ; usine où l'on prépare les olives en saumure.
• n.f. Conserverie de sardines.
• n.f. Fabrication de friandises à partir de sucre cuit, travaillé et aromatisé.

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• n. Lieu où l’on vend des sucreries, des friandises, des fruits confits.
• n. (Le plus souvent au pluriel) Bonbon ou autre produit confit.
• n. Lieu où l’on fabrique des sucreries, des friandises, des fruits confits.
• n. Secteur d’activité lié à la fabrication et de commerce de bonbons et autres produits confits.

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• Secteur d’activité lié à la fabrication et de commerce de bonbons et autres produits confits.
• (Industrie) Lieu où l’on fabrique des sucreries, des friandises, des fruits confits.
• Lieu où l’on vend des sucreries, des friandises, des fruits confits.
• (Le plus souvent au pluriel) Bonbon ou autre produit confit.