Ecouter le mot hôtellerie Hôtellerie

Définitions

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

  • n.f. Ensemble de l'industrie hôtelière et de ses activités ; la profession hôtelière : Les métiers de l'hôtellerie.
  • n.f. Autre forme de hostellerie.
  • n.f. Partie des bâtiments d'un monastère, d'une abbaye, réservée au logement des hôtes.

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  • n. (Vieilli) Maison où les voyageurs et les passants sont logés et nourris pour leur argent.
  • n. (Par extension) Restaurant à la mode.
  • n. (En particulier) (Histoire) Corps de logis destiné à recevoir les étrangers, dans les grandes abbayes.
  • n. (Économie) Milieu professionnel des hôtels.

Le littré

  • Sens 1: Maison où les voyageurs sont logés et nourris pour leur argent. Fig.
  • Sens 2: Dans les grosses abbayes, corps de logis destiné à recevoir les étrangers.

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