Jurançon

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Vin d'appellation d'origine contrôlée du Sud-Ouest, rouge ou blanc, produit dans le Béarn. (Le blanc, très parfumé, est obtenu à partir de raisins récoltés à surmaturité.)
• n.m. Cépage blanc des Pyrénées-Atlantiques, qui n'entre pas dans la fabrication du jurançon.

Portail internet "Le Dictionnaire"

• pas de définition

Le littré

• pas de définition

Wiktionnaire

• Vin blanc d’appellation d'origine contrôlée du sud-ouest de la France, dont le vignoble s’étend au sud de Pau.