Tenancier

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n. Vieux. Personne qui dirigeait un établissement soumis à la surveillance des pouvoirs publics, et dont l'ouverture était soumise à autorisation.
• n. Personne qui tenait une terre à cens ou à bail.

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• n. (Jurisprudence féodale) Personne qui tenait des terres en tenure, dépendantes d’un fief auquel il était dû des cens ou autres droits.
• n. Fermier d’une petite métairie dépendante d’une plus grosse ferme.
• n. (Péjoratif) Personne qui tient, qui gère certains établissements.
• n. Personne qui dirige un établissement soumis à la règlementation ou à la surveillance des pouvoirs publics et dont l'ouverture est soumise à autorisation (par exemple un restaurant).

Le littré

• Sens 1: Terme de féodalité. Celui, celle qui tenait en roture des terres dépendantes d'un fief.Franc tenancier, celui qui tenait des terres en roture, mais qui en avait racheté les droits.
• Sens 2: Il se dit aujourd'hui quelquefois d'un petit fermier qui tient une métairie dépendante d'une grosse ferme