Ecouter le mot verjus Verjus

Définitions

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

  • n.m. Suc acide extrait de raisins cueillis verts.
  • n.m. Vin très aigre.

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  • n. Suc acide qu’on tire des raisins qui ne sont pas mûrs.
  • n. (Par extension) Vin qui est trop vert.
  • n. (Par extension) Raisin qu’on cueille encore vert.
  • n. (Figuré) Se dit d’un caractère acariâtre, d’un propos amer, acide, piquant.

Le littré

  • pas de définition

Wiktionnaire

  • Suc acide qu’on tire des raisins qui ne sont pas mûrs.
  • (Par extension) Vin qui est trop vert.
  • (Par extension) Raisin qu’on cueille encore vert.

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