Aigre

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• adj. Se dit d'un son criard, perçant : Les notes aigres d'une cornemuse.
• adj. Se dit d'un vent ou d'un froid vif, saisissant.
• adj. Se dit de paroles vives, agressives : D'aigres reproches.
• n.m. Goût, odeur aigre : Sentir l'aigre.
• adj. Qui produit une sensation piquante au goût, à l'odorat : Le lait caillé est aigre.

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• n. Saveur piquante, amère et acide.
• n. (Figuré) S’emploie dans les expressions « tourner à l’aigre » et « virer à l’aigre » signifiant que quelque chose se dégrade en prenant un caractère violent, tendu.
• (Gravure) Désigne des planches dures et qui se laissent difficilement tailler par les outils ; de même, les outils sont aigres quand ils sont trempés trop dur.
• (Métalurgie) Métaux qui ne sont pas ductiles et malléables, dont les parties ne sont pas liées et se séparent facilement les unes des autres.
• (Peinture) Désigne des couleurs qui ne sont pas liées par des passages qui les accordent.
• (Figuré) (Par extension) Se dit aussi, d’autres sensations désagréables, perçantes.
• Se dit également d’un caractère ou de la personne elle même.
• Se dit d’un propos désagréable, acerbe.
• Qui a une saveur acide et amère provoquant un sentiment désagréable.

Le littré

• adj. Sens 1: Qui a une acidité déplaisante. Vin aigre ; fruits aigres.
• adj. Sens 10: Aigre de cèdre, le jus de citrons ou de cédrats à demi mûrs, préparé aux environs de Gênes, non pour en faire des sorbets, mais pour l'usage des parfumeurs.
• adj. Sens 9: Fig. Il y a encore de l'aigre dans l'air, la température n'est pas encore adoucie.
• adj. Sens 8: S. m.: Un goût, une odeur d'aigre. Cela sent l'aigre.
• adj. Sens 7: Au moral, fâcheux, désagréable. Rien de plus aigre que votre sœur. Aigres réprimandes. Railleries aigres.
• adj. Sens 6: Fer, cuivre aigre, fer, cuivre non ductile, non malléable.
• adj. Sens 5: En termes de peinture, couleurs aigres, couleurs mal accordées ; tons aigres, tons qui ne sont pas fondus.
• adj. Sens 4: Fig. L'air, le vent est aigre, il n'est pas doux.
• adj. Sens 3: Perçant, désagréable, en parlant des sons et de la voix. Cet instrument, cette cloche a un son aigre. Sa voix est aigre.
• adj. Sens 2: Qui a l'odeur du vinaigre. Ce bouillon a une odeur aigre.

Wiktionnaire

• Qui a une saveur acide et amère provoquant un sentiment désagréable.
• (Figuré) Se dit d’un propos désagréable, acerbe.
• Se dit également d’un caractère ou de la personne elle même.
• (Par extension) Se dit aussi, d’autres sensations désagréables, perçantes.
• (Peinture) Désigne des couleurs qui ne sont pas liées par des passages qui les accordent.
• (Désuet) (Métallurgie) Métaux qui ne sont pas ductiles et malléables, qui se désagrègent lorsqu’on les déforme.
• (Gravure) Désigne des planches dures et qui se laissent difficilement tailler par les outils ; de même, les outils sont aigres quand ils sont trempés trop dur.
• Saveur piquante, amère et acide.
• (Figuré) S’emploie dans les expressions « tourner à l’aigre » et « virer à l’aigre » signifiant que quelque chose se dégrade en prenant un caractère violent, tendu.