Chablis

Grand Dictionnaire de la langue française numérisé

• n.m. Arbre renversé par les vents, ou brisé sous le poids de la neige ou du verglas.
• n.m. Vin blanc sec de la région de Chablis (Bourgogne).

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• n. (Sylviculture) Bois abattu par le vent ou qui est tombé de vétusté dans une forêt.
• n. Vin blanc sec réputé, produit dans la région de Chablis, en Bourgogne.
• n. Cépage de raisin blanc.

Le littré

• Terme d'eaux et forêts. Le chablis est le bois que la force du vent ou quelque orage abat dans les forêts.

Wiktionnaire

• (Sylviculture) Bois abattu par le vent ou qui est tombé de vétusté dans une forêt.
• (Par extension) (Exploitation forestière) Tout arbre malade ou mort, dont l’exploitation n’est pas planifiée dans l’aménagement.
• Vin blanc sec produit dans la région de Chablis, en Bourgogne.
• Cépage de raisin blanc.